今天下班看天氣不錯, 衝去位於長安東路2段的旺味
這是一間學長推薦的
二話不說, 先殺去品嘗一番XD
由於是下午2點半了, 所以店面客人不多,
隨便找一個座位坐下來後馬上參考一下菜單,
來這邊當然要先嚐一下濃郁口感的北海道味噌
咦, 菜單中有一份期間限定的北海道雪粉味噌
二話不說先點這個來試試...
服務生會先上一道味噌沙拉..
算是小菜吧, 口感還不錯~
重點是我的
它的雪粉其實就是在濃郁的油蔥味噌湯底上灑了白色的起司粉,
讓起司與味噌的芳香在口中激蕩出不可思議的口感,
這就是冬季限定的北海道口感呀T_T
先喝一口湯...濃濃的味噌與油蔥再加上青蔥與叉燒的香味...
果然是家連日本人都稱讚有家鄉口味的
再吃一口麵...這種QQ帶嚼勁的
真想一直大口吸麵順便帶起香濃的湯汁,
它的叉燒, 油花分佈均勻, 而且他們的作法是先烤過再加進
所以咬一口後你還能吃出火烤的香味~ 真是太銷魂了~
不過可惜的是只有一塊... 想要多加一片要另外追加30元..
看各人喜好囉~
最後特別一提, 他的麵中你還能吃到這樣的東西...
沒錯...這就是馬鈴薯塊!! 很特別吧, 我第一次這樣吃到的做法~
但是不要泡太久就是了..不然可能會影響口感~ 呵
總結, 我覺得這間店的確可以和我目前心目中接近日本原味
或許可以說比花月嵐還要更接近我記憶中的北海道
它沒有花月嵐這麼油, 但味噌的口味確不會因此而變掉,
當然對一般台灣人來講可能它的口味還是偏鹹,
店家也是一樣好心的會提醒你可以再加湯來調稀鹹味,
不過這才是真正接近日本鹹而不口乾舌燥的