味噌拉麵專門店-旺味拉麵

今天下班看天氣不錯, 衝去位於長安東路2段的旺味拉麵,

這是一間學長推薦的拉麵店, 能吃出道地的北海道味噌拉麵,

二話不說, 先殺去品嘗一番XD

由於是下午2點半了, 所以店面客人不多,

隨便找一個座位坐下來後馬上參考一下菜單,

來這邊當然要先嚐一下濃郁口感的北海道味噌拉麵囉~

咦, 菜單中有一份期間限定的北海道雪粉味噌拉麵,

二話不說先點這個來試試...

服務生會先上一道味噌沙拉..



算是小菜吧, 口感還不錯~

重點是我的拉麵...將將將將...

它的雪粉其實就是在濃郁的油蔥味噌湯底上灑了白色的起司粉,

讓起司與味噌的芳香在口中激蕩出不可思議的口感,

這就是冬季限定的北海道口感呀T_T

先喝一口湯...濃濃的味噌與油蔥再加上青蔥與叉燒的香味...

果然是家連日本人都稱讚有家鄉口味的拉麵店呀~~

再吃一口麵...這種QQ帶嚼勁的拉麵, 真是好吃,

真想一直大口吸麵順便帶起香濃的湯汁, 拉麵就是要這樣吃才夠味呀~

它的叉燒, 油花分佈均勻, 而且他們的作法是先烤過再加進拉麵中,

所以咬一口後你還能吃出火烤的香味~ 真是太銷魂了~

不過可惜的是只有一塊... 想要多加一片要另外追加30元..

看各人喜好囉~

最後特別一提, 他的麵中你還能吃到這樣的東西...

沒錯...這就是馬鈴薯塊!! 很特別吧, 我第一次這樣吃到的做法~

但是不要泡太久就是了..不然可能會影響口感~ 呵

總結, 我覺得這間店的確可以和我目前心目中接近日本原味拉麵口感的花月嵐不相上下了~

或許可以說比花月嵐還要更接近我記憶中的北海道拉麵的口味~

它沒有花月嵐這麼油, 但味噌的口味確不會因此而變掉,

當然對一般台灣人來講可能它的口味還是偏鹹,

店家也是一樣好心的會提醒你可以再加湯來調稀鹹味,

不過這才是真正接近日本鹹而不口乾舌燥的拉麵真義呀~~

有空我一定會再去試試它其他的口味